1. إعداد المكونات

2. قطعي الدجاج إلى شرائح ، أضيفي نبيذ الطبخ ، بياض البيض ، والنشا ليتبل لمدة 20 دقيقة.

3. الفلفل الأخضر والأحمر ، وشرائح الجزر

4. مقشرة المانجو مقطعة إلى شرائح

5. يسخن الزيت من المقلاة ، يضاف الدجاج ويقلى حتى يصبح الدجاج أبيض وممتلئا.

6. صب الكمية المناسبة من زيت الطهي ، وأضيفي الجزر وقلّبي لمدة دقيقة

7. يسكب الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب بسرعة ، ويضاف الكمية المناسبة من الملح ، وخمس توابل مسحوق ، ويقلى لمدة 1 دقيقة

8. وأخيرا ، صب الدجاج والمانجو في المقلاة ويقلى بسرعة

9. لون جميل ، فيليه دجاج مانجو لذيذ خارج المقلاة.