لفة الحرير الفضي - الطعام الصيني

200 غرام من الدقيق و 2 غرام من الخميرة و 2 غرام من السكر وملعقة كبيرة من الطعام والجزر المفروم (اختياري)
  • 1. ضع الخميرة والسكر في وعاء

  • 2. قم بإذابتها بالماء الدافئ واتركها لمدة خمس دقائق

  • 3. أضف ماء الخميرة إلى الدقيق وشكل صوف قطني كبير

  • 4. يعجن في العجين ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ للتخمير

  • 5. تضاعف حجم العجين ، فقط اضغطه بأصابعك دون تقلص

  • 6. ضعي العجين على العجين وعجنيه بسلاسة

  • 7. يتدحرج إلى قطع ويقطع شرائط طويلة ويأخذ ثلاثة منها

  • 8. اضغط على الطرفين ، استخدم يد واحدة لتحريك الشعيرية إلى النمط التالي

  • 9. التواء مثل التواء

  • 10. لف على طول وشكل حليقة

  • 11. افعل ذلك بالتسلسل ، التخمير الثاني ، يرش بالجزر

  • 12. التخمير الثاني لمدة 20 دقيقة ، والبخار في القدر ، والحريق العالي لمدة 20 دقيقة ، والبخار لمدة 3 دقائق

  • 13. لفة زهرة الحرير الفضي على البخار

  • 14. خذ اثنين لتناول الطعام!

  • 15. الرسم النهائي