1. تحضير المكونات ، بامية 300 جرام ، بطن لحم الخنزير المطبوخ 150 جرام ، جزر 50 جرام ، فلفل أحمر 20 جرام.

2. اغسل البامية والفلفل الأحمر والجزر.

3. قطع رأس البامية وقطع إلى النصف.

4. جزر مقطع ، ثوم مفروم ، زنجبيل مفروم ، فلفل أحمر مقطع.

5. يضاف الماء إلى القدر ويغلى ، ويوضع 5 غرامات من الملح و 5 غرامات من زيت الفول السوداني. اسلقي البامية لمدة 3 إلى 5 دقائق.

6. سحب وإخراج بالماء البارد. تحكم في الرطوبة وضعه جانبا.

7. اغل الجزر وقم بتغيير اللون لإزالة الماء والتحكم فيه.

8. أجاد بطن لحم الخنزير على اللوحة.

9. تنتشر البامية فوق الحرير بطن الخنزير. يتم وضع الجزر فوق البامية.

10. قم بإعداد 15 جرامًا من نبيذ الطهي ، و 20 جرامًا من صلصة المحار ، و 10 جرامًا من الخل البلسمي.

11. ضع 10 جرام من زيت الفول السوداني في المقلاة وقم بتسخين الزيت حتى 70 لوضع الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته.

12. أضف الفلفل الأحمر و 5 غرامات من الملح. يُضاف نبيذ الطبخ والخل البلسمي وصلصة المحار ويقلب.

13. تحضير الشوربة المحضرة وطبق البامية.

14. يمكن سكب الحساء على البامية. من أجل زيادة الشهية ، يُسكب الجزر أيضًا مع الحساء ، وعند تناوله ، يمكنك مزجه وبدء الأكل. طبق مغذي أعدته أمي عندما كنت صغيرة ، هذا هو طعم لحم الخنزير مع البامية.