1. إعداد المكونات.
2. تحضير صلصة الجرجير ، الفلفل الصيني ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الملح ، مسحوق الدجاج وجلوتامات أحادية الصوديوم.
3. تقشير البطاطس وغسلها ، مقطعة إلى المعينات ، قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، قطع البصل ، قطع الفلفل إلى فلفل هانغتشو ، قطع إلى قطع صغيرة ، قطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة ، قطع الزنجبيل والثوم ، قطع إلى قطع من الفلفل الأحمر المجفف ، قطع إلى قطع من البقدونس للاستخدام
4. اغسل البطاطس بالماء واتركها جانبا.
5. قم بغلي الماء في المقلاة.
6. قطع شرائح البطاطا المقطعة ، وإغراقها ، وإزالة التحكم في المياه ووضعها جانبا.
7. ضع كمية مناسبة من زيت السلطة في الوعاء واحرق الزيت على حرارة 70 على نار عالية.
8. انخفاض لحم الخنزير والفلفل ومعجون الفول.
9. قلي الزيت الأحمر.
10. بعد ذلك ، اغلي رقائق البطاطس.
11. ثم نضع صلصة الصويا وصلصة الصويا ومسحوق الدجاج و MSG والملح.
12. يقلب لمدة دقيقة.
13. بعد ذلك ، قم بتجفيف الفلفل الحار والبصل والزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرة.
14. ثم يضاف النبيذ الطبخ والفلفل الأحمر الصغير والفلفل هانغتشو.
15. بعد عبق ، ضع في وعاء جاف.
16. يرش في قسم الكزبرة ، وستكون رقائق البطاطا الجافة الحارة اللذيذة جاهزة.
