رول الفانيليا - الطعام الصيني

طحين 500 غ خميرة 5 غ ماء دافئ زيت صالح للأكل كمية صغيرة نودل الكومارين كمية صغيرة ملح كمية صغيرة
  • 1. إعداد الماء الدافئ والدقيق والخميرة.

  • 2. استخدم كمية صغيرة من الماء الدافئ لإذابة الخميرة واتركها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق لتنشيط الخميرة.

  • 3. أثناء صب محلول الخميرة ببطء في حوض الطحين ، قلبي مع عيدان تناول الطعام.

  • 4. ثم أضف كمية صغيرة من الماء الدافئ عدة مرات ، حتى يتم تقليب المسحوق الجاف بشكل أساسي إلى صوف قطني جاف ورطب ؛

  • 5. يعجن بشكل متكرر لتشكيل عجينة ناعمة وناعمة قليلاً ؛

  • 6. قم بتغطية الغلاف البلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليتخمر إلى 2 ~ 2.5 مرة من الحجم الأصلي ، وفي هذا الوقت ، أدخله بأصابعك ولا تسحبه.

  • 7. يتم إخراج العجين المتخمر ، ويعجنه ويستنفد ، وبعد الوقوف لمدة 5 دقائق ، يتم لفه في شريحة مستطيلة ؛

  • 8. تطبيق طبقة من زيت الطعام بالتساوي.

  • 9. يرش مع كمية مناسبة من المعكرونة الفاصوليا العطرة.

  • 10. رش القليل من ملح الطعام بالتساوي ، يمكنك أيضًا سحب الزوايا الأربع ومسحها بالتساوي.

  • 11. يتدحرج إلى أشرطة بأربعة أصابع ، ويقسمها إلى أقراص بعرض ثلاثة أصابع ؛

  • 12. يتم تكديس الأدوية المقسمة الواحدة تلو الأخرى.

  • 13. خذ عود عود موازي للشق ، واضغط لأسفل على طول منتصف الدواء ، بحيث تظهر الشقوق على جانبي الدواء لتشكيل النموذج الأولي للزهرة.

  • 14. ثم اسحب الطرفين برفق وإطالة القوة بلطف ؛

  • 15. ضعه عموديا على عيدان تناول الطعام.

  • 16- ثبتي الطرفين معًا حول عيدان تناول الطعام ، ثم أمسكي عيدان الطعام وأديني دورانًا بزاوية 360 درجة ، ثم اضغطي على الإغلاق بقوة على اللوحة من خلال عيدان الأكل ، واسحري عيدان الأكل لتشكيلها ؛

  • 17. قم بعمل جميع اللفات بدورها ، وأضف الماء إلى الباخرة وضع فراغات اللفات على الشبكة على فترات ، وقم بتغطيتها لمدة 15 إلى 20 دقيقة من التخمير الثانوي ؛

  • 18. بعد التخمير الثاني ، من الواضح أن الجسم الأخضر أكبر ، يتم حرق الغطاء ، والبخار على البخار لمدة 20 إلى 25 دقيقة بعد البخار. بعد إيقاف النار ، لا تغطي البخار الافتراضي لمدة ثلاث أو خمس دقائق ثم أخرج ؛

  • 19. تبخير لفائف ساخنة ، مليئة بنكهة عجينة الفاصوليا!