1. يغسل ويقشر الجزر
2. قطع الجزر إلى قطع
3. اعصر قطع الجزر في العصير
4. ضع مسحوق الخبز في عصير الجزر وامزج جيدا
5. ابدأ في خلط المعكرونة: صب عصير الجزر مع التحريك مع عيدان تناول الطعام ، وقلّب في الأذنين حتى لا يكون هناك شعرية جافة.
6. ثم امزج العجينة مع اليدين والمعكرونة ، غطيها بغلاف بلاستيكي وانتظر التدقيق.
7. اجعل الوجه أكبر بمرتين ، واضغط عليه بأصابعك للتأكد من عدم تراجعه.
8. اعجن العجين بيديك والعادم ، فكلما كانت مدة العجن أطول ، كلما كانت لفائف الطعام أكثر قوة وشهية.
9. استخدم دبوسًا لفرد النودلز الكبيرة والسميكة باعتدال
10. ضعي القليل من زيت الطهي
11. اثنِ ورقة العجين لأعلى ولأسفل ، لليسار واليمين ، وقم بتطبيق الزيت بالتساوي
12. ثم لف من جانب واحد من ورقة العجين إلى الجانب الآخر
13. قطع إلى مثلثات بسكين
14. خذ جنين مثلث واستخدم عيدان الأكل للضغط بلطف على الثلث السفلي من جنين المثلث
15. قم بطي جنين المثلث لأعلى ولأسفل على طول المسافة البادئة لعيدان الأكل في صفوف S ، انظر الصورة أدناه.
16. استخدم عيدان تناول الطعام للضغط عموديا ، لا تدفعها من خلال
17. اسحب عيدان الطعام بلطف ، لفافة زهرة جاهزة ، تبدو جيدة.
18. قم بعمل لفات الزهرة الأخرى بنفس الطريقة
19. يعاد تدحرج اللفائف النهائية لمدة 20 دقيقة ثم يتم طهيها على البخار في قدر.لمس القليل من زيت الطهي على قدر البخار لمنع البقع.
20. قم بالبخار لمدة 15 دقيقة أخرى بعد إيقاف الوعاء وأطفئ الحرارة ، ثم قم بالبخار لمدة 3 دقائق أخرى لإخراج الوعاء.
21. تعال إلى الصورة النهائية!
22. اصنع صورة جميلة مرة أخرى!
