1. يغسل الكفوف ويوضع جانبا
2. يسخن الزيت في المقلاة ، يضاف البصل الأخضر اليانسون ، الفلفل المقلي ، يضاف مخالب الدجاج ، يسكب كمية مناسبة من صلصة الصويا ، يقلى
3. يضاف الماء العذب بدون أقدام الدجاج كما هو مبين في الشكل ويغلى ويصب في نبيذ الطبخ ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة على نار خفيفة
4. يرش كمية مناسبة من الملح ويقلب حتى تستمر في الغليان لمدة عشر دقائق
5. المذاق مدهش ، لنقم بذلك معا