1. قطع أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة ، وإزالتها وتصفيتها بعد الماء ، وقشر البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة واتركها جانبا. تحضير كمية مناسبة من الثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري في حدود 200 غرام.

2. صب الكمية المناسبة من زيت الفول السوداني في المقلاة ، وصب الزنجبيل والثوم حتى يصبح الزيت ساخناً 60.

3. اغل الزنجبيل والثوم ، واسكب أجنحة الدجاج عندما يصبح الثوم المفروم أصفر قليلاً ، واقليه حتى اصفراره قليلاً.

4. أضف كمية مناسبة من الماء ، غطِّه وحضره ، انتظر حتى يغلي الماء وتغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

5. أضيفي البطاطا والجزر والبصل والملح والدجاج ، ثم استمري في تغطيتها واتركيها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

6. أضف مسحوق الكاري بعد عشر دقائق ، ثم قلّب بلطف حتى يصبح العصير جاهزًا.

7. يظهر التركيب النهائي في الشكل.