1. جهز جميع المكونات (إذا صنعت هذا المقدار ، فسيكون ذلك كافياً لاثنين من عشاق الطعام لتناول الجعة الباردة)

2. قم بتقطيع بطن الخنزير بالجلد (يمكنك فعل ذلك بدون جلد ، حسب تفضيلاتك) ، يتم تقطيع ساق الأرنب إلى أسفل ، كما تُترك العظام أيضًا

3. ابدأ في نقع اللحم ، نقع بطن الخنزير: صلصة الصويا الداكنة ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، الملح ، النبيذ الأبيض ، والأهم هو وضع المزيد من الفلفل المطحون! تخليل لحم الأرانب: قليل من الزيت ، حبوب الكمون (حبوب الكمون لها طعم وطعم غني أفضل من مسحوق الكمون المحمص ، إذا لم يكن كذلك ، استخدم مسحوق الكمون بدلاً من ذلك) ، ملح ، ملعقة صغيرة من العسل ، صلصة المحار

4. بعد نقع اللحم ، ابدئي بتقطيع الباذنجان والثوم المفروم ، والتي يجب أن تكون أكثر من أقل. قم بإعداد أدوات الخبز (لقد استخدمت أواني خبز من السيراميك ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك استخدام أدوات الخبز التي تأتي مع الفرن)

5. انشر المكونات ، انثر الثوم المفروم على الباذنجان ، ثم افرد لحم الأرانب فوقها

6. حسب الخطوة السابقة نرش بعض الثوم المفروم على لحم الأرانب

7. أخيرًا ، افرد بطن الخنزير المتبل بالتساوي على الجزء العلوي

8. بدون تسخين الفرن ، قم بشويها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.عندما ترى أن بطن لحم الخنزير شبه دهني ، يمكن خفض النار العلوية لمنع بطن الخنزير من الجفاف الشديد

9. أخرجي من الفرن ، وضعي بطن الخنزير ولحم الأرانب في صحين منفصلتين ، واخلطيهما مع عيدان تناول الطعام ، وأضيفي بعض بذور السمسم الأبيض.

10. اترك الباذنجان في صينية الخبز دون تقسيم الأطباق ، وأخرج البيرة الباردة واستعد للأكل