1. اغسل اجنحة الدجاج والزنجبيل والبصل الاخضر.

2. قطع الزنجبيل والبصل الأخضر وأجنحة الدجاج مع العديد من الثقوب الصغيرة على الجزء الأمامي والخلف من مسواك الأسنان.

3. قم بغلي أجنحة الدجاج في الماء البارد.

4. إزالة عنصر التحكم.

5. أضيفي قطع الزنجبيل وحبوب البصل الأخضر ونبيذ الطهي وصلصة الصويا و 13 عطور.

6. يخلط جيدا ويتبل لأكثر من ساعة. (تذكر أن تستدير في منتصف الطريق).

7. ضعي القليل من الزيت في القدر ، (النار منخفضة) قلي أجنحة الدجاج ببطء على كلا الجانبين باللون الأصفر قليلاً.

8. نسكب صلصة أجنحة الدجاج المخللة ، نضيف نصف وعاء من الماء ، نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين.

9. عندما يغلي العصير بسرعة ، يضاف القليل من الملح ويقلب جيدا ، ويرش بمسحوق الكمون.

10. يوضع في وعاء ويرش القليل من السمسم الأبيض المطبوخ.

11. جاهز للأكل.