1. تحضير المكونات والشعيرية ناعمة بالماء وتوضع جانبا.

2. قطع لحم الضأن إلى قطع ، وقطع الجزر والبطاطس إلى كتلة موقد ، وإعداد البصل والزنجبيل.

3. يسلق لحم الضأن ويوضع جانبا.

4. ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي البصل الأخضر والزنجبيل والضأن بعد أن يسخن الزيت.

5. قلبي حتى يصبح لحم الضأن أصفر قليلاً ، أضيفي صلصة الصويا القديمة إلى اللون ، بعد إضافة اللون بالتساوي ، أضيفي الكمية المناسبة من الماء المغلي ، أضيفي الفلفل المجفف ، الفلفل ، الشمر الكبير ، الشمر ، البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، ثم ضعي لحم الضأن في اضغط لمدة 15 دقيقة في قدر الضغط. انتظر حتى ينضج قدر الضغط بشكل طبيعي قبل الاستخدام.

6. حرك المقلاة بالزيت ، البصل الأخضر والزنجبيل ، ثم البطاطا المقلي والجزر ، أضف حساء لحم الضأن ، وأضف الشعيرية إلى الحساء معًا.

7. بعد طهي البطاطس والجزر والشعيرية ، أضيفي لحم الغنم واتركيها معًا ، ثم تبليها بكمية مناسبة من الملح ، أطفئي الحرارة بعد جمع العصير بشكل صحيح.

8. يضاف الكزبرة للتزيين ويقدم فورا.