1. فرم قطع الغيار

2. اسلق الأضلاع مرة واحدة ، واغلي لمدة 3-5 دقائق بعد الغليان

3. يغسل ويصفى الماء بعد سلقه

4. قلي لون السكر ، أضف السكر إلى الماء عند الاقتضاء

5. أضلاعه تقلى في المقلاة واللون بالتساوي

6. ضعي الخل المناسب ، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم واطهي لمدة 25 دقيقة

7. التقط شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر ، وجمع العصير على النار ، ورش كمية مناسبة من بذور السمسم الأبيض بعد ملء المقلاة