1. اغسل ونزع جلد الخنزير في الماء البارد وقم بغليه لمدة دقيقتين ، ثم قم بإزالته ، وبعد إزالته ، قم بكشط الدهون بالماء البارد ، وكشط الجانبين ، وقطع إلى قطع صغيرة ثم وضعها في ماء بارد وطهيها لمدة 15 دقيقة. (في الصورة)

2. اطبخها وأزلها واقطعها بالشكل الذي تريده ، قطعت شريط سلكي صغير ، وأضع الزيت في الوعاء ، وأضيف التوابل تحت حرارة الزيت ونقلبه في الوعاء ، ثم نضيف الثوم ونقلبه.

3. قلبي الفلفل المعطر وجلد لحم الخنزير ، قلبي بالتساوي ، أضيفي صلصة الصويا ، واستهلاك الزيت ، طهي النبيذ ، قلبي وأضيفي صلصة الصويا القديمة. (إذا كنت تحب الطعم الثقيل ، يمكنك إضافة بعض الملح)

4. ضعي نصف وعاء صغير من الماء واطهيه على نار خفيفة حتى يجف الماء بسرعة ، وقلبي البصل الأخضر بالتساوي ويمكنك الخروج!