1. إعداد المواد

2. ضع البيض في القدر وأضف السكر

3. استخدم مضرب كهربائي للكشط وزغب الأبيض ، ارفع مضرب البيض لإسقاط الخطوط ، ولن تختفي

4. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ثلاث مرات ، ويخلط جيداً في كل مرة ليغرب في المرة القادمة

5. يضاف زيت الذرة ويخلط جيدا

6. اخلط خليط الكيك

7. سخني الفرن مسبقاً على حرارة 90 درجة وسخنيه مسبقاً على درجة 120. اسكبي عجينة الكيك في قالب بحجم 8 بوصات ، قومي بتلميع السطح بملعقة ، امسك القالب بيديك ورجي عدة مرات لتتخلصي من الفقاعات الكبيرة.

8. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، سخني 90 درجة ، اشعلي 120 درجة ، اخفضي المستوى لمدة 50 دقيقة

9. أخرجها مباشرة بعد الخبز ، ثم رجها بالمقلوب على شبكة الشوي ثم حرّرها

10. الرسم النهائي

11. الصورة 2