1. شراء لحوم وتر وتر (مزرعة الخضار لن تكون باهظة الثمن ، السعر معتدل)

2. شطف قليلا بالماء البارد ووضعه في وعاء

3. ضع الماء لغمر الوتر ، واغلي الماء لإزالة الدم

4. صب الماء النزيف

5. سكب الماء النزيف

6. أعد إضافة الماء ، لا مزيد من لحم الأوتار ، وقم بغلي الماء على نار عالية ، ثم انتقل إلى نار متوسطة-منخفضة ، وأضف الزنجبيل ، وطهي النبيذ ، وحرق لمدة ساعة واحدة

7. إزالة لحم الأوتار

8. لوحة التقطيع والتحميل