1. شراء المحار وتنظيف القشرة

2. ليس لدي أداة خاصة لفتح المحار. أستخدم أولاً سكينًا حادًا للعثور على الفجوة ، ثم افتح قليلاً ، واستخدم سكين شريحة لحم ، ثم أغلي الماء في القدر ، ثم طهي المحار في القدر لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.

3. يفرم الثوم والفلفل الدخن كل شيء ، يفرم الثوم

4. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، ضعي الثوم فيه ، لا تقليها لفترة طويلة

5. ضع الثوم المقلي في المحار على البخار