1. يجب وزن جميع المواد

2. أضف الماء الساخن إلى الحوض واعرض 47 درجة بمقياس حرارة

3. ضعي وعاء البيض في الماء الساخن ، والبيض بالإضافة إلى السكر الناعم وعصير الليمون ، واخفقي بسرعة ثانية على مضرب البيض لمدة 8 دقائق

4. يصبح معجون البيض سميكًا ودقيقًا للغاية ، ولن يسقط عند إدخاله مع مسواك ، أو لن يختفي فورًا عندما يتم رسمه برأس بيضة.

5. أضف المسحوق المنخفض الغلوتين الذي تم رشه ثلاث مرات ، واقطعه واخلطه بالتساوي ، وأضف المسحوق منخفض الغلوتين في مرتين.

6. هذا خليط كعكة دقيق للغاية ، يصب في قالب مستدير 6 بوصة ويهزه مع مسواك للتخلص من شكل متعرج.

7. سخني الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق

8. يظهر ميزان الحرارة 140 درجة ، يمكنك وضع القالب في الفرن ، ودرجة حرارة الفرن 150 درجة ، ووقت الخبز 30 دقيقة.

9. يتم خبز الكعكة بالكامل

10. أخرج الزر وعكسه على الفور للتبريد على الشبكة

11.3 ساعات قبل إزالة القالب ، لن يتشقق جسم الكيك

12. الكعكة بعد إزالة القالب لطيفة!

13. قطع الكعكة إلى نصفين لمعرفة ما إذا كانت الطبقة جميلة!