1. تحضر جميع المكونات ، ونخفق البيض في حوض نظيف بدون ماء وزيت

2. مقاوم للماء ، يخفق سائل البيض ، ماء عازل للحرارة حتى تظهر خطوط واضحة ولن تغرق

3. ينخل الطحين في الدقيق عدة مرات ، يقلب بالتساوي لأعلى ولأسفل ، لا تصنع دائرة ، سوف يزيل الرغوة

4. يضاف الزيت إلى سائل البيض المخفوق ويقلب بالتساوي لأعلى ولأسفل

5. ضع الخليط في القالب وقم برجه عدة مرات للقضاء على الفقاعات

6. سخني الفرن إلى 160 درجة ، ضعيه في الطبقة السفلية من الفرن ، وسخني الفرن لأعلى ولأسفل لمدة 35 دقيقة

7. أخرج الكيك المخبوز ورجه عدة مرات ، رأسًا على عقب ، انتظر حتى يبرد ، ثم قم بإزالة القالب