1. إعداد المكونات الرئيسية. (يمكن خلط المكسرات ووضع بعض المفضلة لديك)

2. نقع التفاح والخيار في ماء نظيف مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو صودا الطعام لمدة 20 دقيقة.

3. يقطع الخيار إلى قطع مكعب بحجم 1 سم.

4. يتم قطع التفاح من 1/3 العلوي.

5. استخدم ملعقة صغيرة لاستخراج قلب التفاح.

6. يدور لحفر اللحم (اترك 0.5-1 سم على الجانب).

7. نقطع لحم التفاح المفروم ونضعه جانباً.

8. اخلطي 2/3 من المكسرات والزبيب والفولباري وبعض حشوة التفاح والنبيذ في كوب التفاح ، ثم غطيها بملعقتين من حشوة النبيذ.

9. ضع غطاء التفاح في قدر البخار ، لمدة 20-25 دقيقة بعد الغليان.

10. أخرج التفاح المطهو على البخار.

11. اسكب العصير من الطبق في الوعاء الصغير.

12. أضيفي المكسرات المتبقية ، الزبيب ، الحضض ، حشوة التفاح والنبيذ ، واغلي على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة.

13. يضاف الخيار إلى مكعبات ويقلب جيداً لإطفاء الحرارة.

14. اسكبيها على التفاحة المطهية بالبخار ، وتناوليها وهي ساخنة ، وحافظي على معدتك الصحية.