1. سبرينج رولز مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

2. اخلطي الدقيق مع الماء المغلي ، واعجنه في عجينة ناعمة ، واستيقظ لمدة 15 دقيقة

3. قطع الجزر والفلفل الأخضر والفطر الإرينجي

4. اسلق كل الماء ، بترتيب الجزر Pleurotus eryngii الفلفل الأخضر ، دقيقة واحدة في المجموع

5. إخراج الماء البارد

6. بعد تصفية الماء ، أضف القليل من السمسم الأسود في الوعاء.

7. يضاف التوابل ويخلط جيدا ، ويترك جانبا

8. اعجن العجينة وقسميها إلى 15 جم جرعات صغيرة ، وزعي الجرعتين بالزيت في المنتصف ، ثم افردي القشرة الرقيقة ، وزعي الزيت بالتبادل ، ولفيها ، وضعيها في القدر ، واغلي القدر على نار عالية واتركيها على البخار لمدة 5 دقائق.

9. أخرج المقلاة واكشف البان كيك المكدس

10. في كل قشرة رقيقة ، لف شرائح الخضار المشكلة

11. نشمر.

12. ضعيها في قدر 60 زيت ساخن واقليها حتى تصبح فاتحة اللون على الجانبين

13. سبرينج رولز مع العطاء من الخارج وداخل العطاء على الطاولة