1. إعداد المكونات.

2. اغسل لحم الخنزير المقدد أولاً بالماء الدافئ ، ثم قم بغليه في الماء البارد لمدة 10 دقائق.

3. لأن لحم الخنزير المقدد مدخن منتجات اللحوم المدخنة ، لذلك الكثير من غبار الدخان ملطخ ، يمكن للطهي إزالة شوائب غبار الدخان بشكل أكثر نظافة ، ويمكن أيضًا إزالة بعض الدهون.

4. اقطع شرائح الفجل الأبيض السميكة قليلاً وضعها جانباً. واحد

5. قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى شرائح رقيقة واللفت في وعاء ، ويرش بالملح والفلفل المفروم بالتساوي. (يرجى تجاهل الحرص والنجوم الصغيرة في الصورة ، قطعت قصاصات الفجل البيضاء للعب)

6. بعد تبخير البخار ، ضع الطبق في قدر البخار لمدة 15 دقيقة. يُطهى البصل الأخضر المفروم على البخار قبل تزيينه ويرش بزيت السمسم.