1. المكونات الرئيسية.

2. يمكن تقديم المواد التكميلية (صلصة الصويا ، صلصة المحار ، السكر ، نبيذ الطبخ في وعاء).

3. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى المياه العذبة (خارج الكمية في قائمة المكونات) لصنع محلول ملحي خفيف ونقع التوفو لمدة عشر دقائق.

4. تغيير السكين إلى 8 أجزاء متساوية.

5. يرش القليل من نشاء الذرة على السطح (كما يُسمح أيضًا بالمسحوق الخام العادي ، بشكل أساسي لتثبيت الشريط والتوفو).

6. قص الشريط بشفرة متقاطعة ، ثم ضع واحدة على كل قطعة من التوفو. (يمكنك أيضًا تقسيم الشريط إلى قسمين ، مما يسهل التذوق)

7. ضع في طبق البخار.

8. غلي الماء في جهاز بخار ، وضعه بعد الغليان.

9. البخار لمدة 5 دقائق على نار عالية.

10. يمكنك قطع القليل من الفلفل الملون في الوسط للزينة.

11. أخرج القدر.

12. ابدأ القدر وصفي الزيت.

13. درجة حرارة الزيت 30 ، وطبل الفاصوليا ، صلصة الثوم والفلفل الحار مقلي.

14. اسكب العصير المختلط من صلصة الصويا وصلصة المحار ونبيذ الطبخ والسكر.

15. إضافة نشا الماء.

16. بعد الغليان ، استقبل الشوربة سميكة ومشرقة واطفئ النار.

17. ملعقة على كل قطعة توفو بالملعقة.

18. ضعها مرة أخرى في قدر البخار والبخار لمدة 3 دقائق.

19. أخرج ورش البصل الأخضر المفروم والفلفل الملون.