1. إعداد جميع المكونات.

2. صدور الدجاج المطبوخة ممزقة إلى شرائح باليد.

3. خذ وعاء وأضف الكمية المناسبة من الملح ، صلصة الصويا الطازجة في يونيو ، خلاصة الدجاج بالسكر ، الخل البلسمي والزيت الأحمر ، واخلط جيداً لصنع العصير.

4. قشر وفرم الثوم.

5. اغسل القرع المر لإزالة الفتات وتقطيعها إلى شرائح.

6. املأ القدر بالماء ، أضيفي الملح وبضع قطرات من زيت الطعام للغلي ، وأضيفي البطيخ المر إلى الماء المغلي.

7. اسلق القرع المر مباشرة في ماء مثلج.

8. صفي القرع المر والدجاج والثوم المبشور في وعاء كبير.

9. اسكب العصير المحضر.

10. بعد الخلط جيدا ، فقط قم بتثبيت اللوحة.