1. قم أولاً بإذابة الكريمة المجمدة ، واسكب 60 جرامًا من الحليب واخلط جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام الكريم الطازج مباشرة ، فأنا أبقي الكريم المتبقي متجمدًا. (إذا لم يكن هناك كريم ، يتم تغيير الصيغة إلى 30 جرامًا من الحليب مباشرة ، مما يعني أن هناك ما مجموعه 90 جرامًا من سائل الحليب بدون تسخين.)

2. هذه المرة أعجن المعكرونة بآلة شيف ، أولا ضع السائل ثم السكر ثم الملح ، ثم نضع الخميرة في البودرة العالية. كما هو موضح

3. ثم صب سائل الزبدة المذابة وكريم السائل.

4. أخيرًا ، في بيض البط ، يمكن أن يكون سائل البيض (--`)

5. لا مانع من دلك مثل هذا الفيلم ، أولئك الذين لا يحتاجون إلى فيلم قفاز سوف يكونون ناعمين و ناعمين ، لا تفعل ذلك ، هذا مشتق من تجربة صنع الخبز.

6. تبلغ درجة الحرارة الآن 20 درجة مئوية في الخريف ، ضع الغلاف البلاستيكي على سطح الفرن أو قطعة قماش قطنية مبللة ، ويبلغ حجم التخمير ضعف الحجم. يمكن تخميرها في درجة حرارة الغرفة في الصيف.

7. بعد تنفيس العجين النهائي ، يتم دحرجه مباشرة إلى سمك العجين هذا بحوالي 2 مم. بعد ذوبان الآخر (الزبدة المصقولة بالزبدة) ، أضف زيت سلطة غير منكه أو زيت الذرة واخلطه بفرشاة على العجين الملفوف كما هو موضح في الشكل.

8.فرم التوت البري ناعما كما هو موضح في الشكل ...

9. أضعاف بهذه الطريقة ...

10. ثنيه مرة أخرى ...

11. قطع قطع مماثلة ...

12. وضعت في صينية الخبز ، ونشرت قماش القنب. تحضير 2 رطوبة شعر 78 درجة حرارة حوالي 32 أو تخمير الفرن.

13. قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة 180 لمدة 6 دقائق مقدمًا ، ثم قم بإشعاله على درجة حرارة 160 درجة وحرارة 180 درجة على الطبقة السفلية من الفرن ، مع تعليبها بورق قصدير ، 25 دقيقة

14- الإفراج ...

15. المسيل للدموع لتناول الطعام بشكل أفضل. مع وجود الكثير من الكريم والزبدة من الخارج ، فإن الرسم الداخلي رائع. جربه مع الأصدقاء الذين تحبهم!