1. ضع جميع مكونات الخبز في الحوض باستثناء الزبدة.

2. يعجن في كتلة متساوية وناعمة ويلف في الزبدة.

3. استمر في عجن العجين حتى يمكن سحب طبقة رقيقة.

4. ضع منشفة مبللة في الحوض.

5. التخمير إلى 2.5 مرة أكبر. كزة حفرة بإصبعك ، لا تتراجع أو ترتد.

6. قم بإزالة العادم واتركه لمدة 10 دقائق.

7. لف العجين على شكل مستطيل.

8. اعصر صلصة السلطة المناسبة. احرص على عدم عصر صلصة السلطة في الأعلى لتجنب الالتصاق عند لف الشعرية لاحقًا.

9. انتشار خيط اللحم. انتبه إلى عدم نشر خيط اللحم في الأعلى ، حتى لا تلتصق بالشرائح لاحقًا.

10. شمر التصحيح من الأسفل إلى الأعلى. شد الإغلاق.

11. تنقسم إلى 4 أجزاء في المتوسط.

قالب 12.4 بوصة مدهون ومقاوم للالتصاق.

13. ضع لفة الخبز الملفوفة في منتصف القالب. ضعها في بيئة دافئة ورطبة لتتخمر إلى ضعف الحجم.

14. قم بتحضير نقانق لحم الخنزير أثناء عملية التخمير وقطع قطع النقانق إلى شرائح.

15. نظف سائل البيض على لفة الخبز المخمرة.

16. ضع نقانق لحم الخنزير على لفة الخبز.

17. اعصر كمية صغيرة من تتبيلة السلطة.

18. فقط ادخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

19. رسم منتهي.