كيس دمعة التوت البري الزبادي - الطعام الصيني

مسحوق عالي (خبز) 300 جم زبادي (خبز) 95 جم حليب (خبز) 50 جم سائل بيض (خبز) 35 جم سكر (خبز) 40 جم خميرة (خبز) 4 جم ملح (خبز) 2 جم زبدة (خبز) 30 غ من التوت البري (حشو) 50 غ من حليب مكثف (حشو) سائل بيضة معتدل (زخرفة)
  • 1. ضع مكونات الخبز في الحوض باستثناء الزبدة.

  • 2. بعد العجن في عجينة متساوية وناعمة ، لف في الزبدة.

  • 3. استمر في العجن وضرب العجين حتى يتمكن العجين من سحب طبقة رقيقة نسبيًا.

  • 4. ضعها في بيئة دافئة ، وغطها بمنشفة مبللة وتتخمر إلى ضعف الحجم.

  • 5. استنفاد العجين المخمر. افرد المستطيل الصغير الرقيق.

  • 6. نظف الكمية المناسبة من الحليب المكثف بنكهة الفراولة.

  • 7. يرش بالتوت البري

  • 8. قسم العجين إلى 4 أجزاء.

  • 9. اثنِ قطع المعكرونة الأربع معًا.

  • 10. قسم المعكرونة المكدسة إلى 6 أجزاء.

  • 11.8 بوصة قالب فرشاة زيت مضاد للبقع

  • 12. ضع العجين المقطوع في القالب.

  • 13. ضع في بيئة دافئة ورطبة للتخمير إلى ضعف الحجم.

  • 14. فرشاة السائل البيض على السطح.

  • 15. ادخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 170 لمدة 25 دقيقة.

  • 16. الرسم النهائي.