1. بطاطس مقطع

2. أضف الماء الصافي لفترة ، اغسله ، بشكل أساسي لغسل النشا في البطاطس ، ثم قم بإزالة الماء لتصريفه

3. قطع البصل والفلفل الحار

4. يسكب الزيت في مقلاة ويطهى حتى 9 دقائق ينضج ، يضاف الفلفل الحار ويقلى

5. اسكب البطاطا المقطعة مرة أخرى

6. استمر في التقليب حتى تنضج البطاطس لمدة 8 دقائق

7. ضعي الخل والملح والسكر حسب الرغبة ، وأخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم

8. استمر في القلي عدة مرات

9. شنغ للخروج من اللوحة

10. قطع البطاطا الحامضة والحارة والمقبلات