1. إعداد المكونات المطلوبة ، ونقع الفطر وغسله مقدما ، وغسل كل شيء آخر
2. فطر ساق الدجاج ، مكعبات الجزر ، الفلفل الأخضر والأحمر ، قطع الفطر إلى قطع صغيرة مربعة
3. دجاج متبل بالنبيذ و صلصة الصويا
4. يسخن الزيت في المقلاة ، يضاف الدجاج ويقلب جيدا
5. بعد أن يتغير لون الدجاج ، أخرجه مرة أخرى
6. يضاف المزيد من الزيت إلى القدر ويسخن ، يضاف الجزر والفطريات ويقلب جيدا
7. ثم صب الفطر الساق الدجاج والفلفل الأخضر والأحمر ويقلب جيدا
8. اقليها لفترة ، ثم اسكبها في الدجاج وقلبها جيداً
9. يضاف الملح وقليل من السكر ويقلب ليطهى