الفاصوليا المجففة المحمصة مع بطن لحم الخنزير - الطعام الصيني

بطن لحم الخنزير 1 قطعة صغيرة من الفاصوليا المجففة ، الزيت المناسب ، الملح ، القليل من الفلفل ، نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا القديمة ، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الدجاج ، نصف ملعقة صغيرة من نبيذ الطبخ ، الفلفل المجفف الصغير ، 5 غرام من الطعام ، الزنجبيل 1 قطعة صغيرة من الطعام ، السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الثوم ، السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الثوم طعام غرام
  • 1. شريحة رقيقة من لحم الخنزير ، مقطعة إلى أجزاء من الفلفل الحار المجفف والزنجبيل المبشور والثوم.

  • 2. عندما يكون الزيت في المقلاة ساخنًا بنسبة 50 ، أضف شرائح بطن لحم الخنزير لقلي الزيت.

  • 3. بعد قلي بطن لحم الخنزير ، ادفعها بملعقة على جانب الوعاء ، ثم صب عقدة الفلفل الحار المجفف وشرائح الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحتها ، وقلب جيداً.

  • 4. يسكب الفاصوليا المجففة ويقلب.

  • 5. يسكب في صلصة الصويا ، ويطهى النبيذ ، ويقلب جيدا.

  • 6. حقن الماء النظيف ، إضافة الفلفل والسكر والملح.

  • 7. ضعيها على نار عالية واطهيها حتى يصبح الحساء سميكا.

  • 8. أضف جوهر الدجاج وجمع العصير على نار عالية.

  • 9. نقلي المقلاة ونضعها على الطبق ، جاهزة للأكل.