1. شراب وزيت سلطة وماء سائل وملح وماء في حاويات خالية من الزيت.
2. حرك جميع المكونات بالتساوي.
3. ينخل الدقيق في الشراب المخلوط بالتساوي.
4. اخلطي الدقيق والشراب بالتساوي ، في هذا الوقت تكون العجينة لزجة.
5. ضع الغطاء (بدون غطاء يمكن لفه بغلاف بلاستيكي) وضعه في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة إلى ساعتين.
6. أخرج الحاوية وعجن العجين على نحو سلس ، لن تلتصق العجينة بعد التبريد بيديك. بعد العجن ، دع العجينة تسترخي لمدة عشر دقائق.
7. يزن عجينة الفاصوليا ب 60 جرام ويعجنها في كرات ناعمة. (صنع عجينة الفاصوليا على صفحتي الرئيسية ، لذلك لن أكررها هنا)
8. لا تعجن العجينة السائبة ، فقط اعجنيها على شكل شرائح ، وزني كل 70 جرام وعجنيها إلى كرات ناعمة.
9. اغمس قليلاً من الدقيق الجاف على يدك ، خذ كرة من العجين وعجنها في راحة يدك لعمل طبقة رقيقة من المسحوق الجاف (يجب أن تكون طبقة رقيقة) على سطح العجين. ومن السهل خلع الفيلم.
10. ضع العجينة بشكل مسطح وضعها في كرة معجون الفول ، ولف معجون الفول بالكامل مثل كيس الفول (في الصورة).
11. اعجن العجينة بحشوة الفاصوليا على شكل مستطيل (من السهل وضعها في الفيلم).
12. ضعه في القالب ، يجب الضغط قليلاً ، وإلا لن يبدو شكل كعكة القمر جيدًا.
13. اضغط على كعك القمر الجيد لإزالة الفيلم ووضعه في صينية الخبز ، وانتبه إلى الفجوة بين كل كعك.
14. سخن الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ثلاث دقائق.
15. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها عند 170 درجة لمدة سبع دقائق.
16. رش الماء على كعكة القمر التي تمت إزالتها لمنع التشقق.
17. ضعيه في الفرن واستمري في الخبز لمدة 17 أو 8 دقائق.
18. ادهن طبقة رقيقة من صفار البيض على سطح كعكة القمر ، والغرض من ذلك هو جعل كعكة القمر جميلة.
19. استمر بالخبز في الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق ، في هذا الوقت انتبه لمراقبة لون سطح كعكة القمر.
20. كعكة القمر الفاصوليا الحمراء اللذيذة خارج.
