كعك القمر الثلجي - الطعام الصيني

دقيق الأرز اللزج 100 جرام دقيق الأرز اللزج 100 غرام نشاء القمح 40 جرام حليب 350 جرام جرام معجون الفول الغذائي 540 جرام بطاطس أرجوانية 35 جرام جرام مسحوق طعام 30 جرام سكر أبيض 50 جرام جرام زيت طعام 30 جرام
  • 1. يزن كل المسحوق في وعاء

  • 2. يزن الحليب والسكر

  • 3. يسكب السكر في الحليب ويقلب حتى لا الجزيئات

  • 4. ينخل المسحوق في الحليب ويقلب حتى يصبح معجون

  • 5. الفرز

  • 6. يضاف الزيت ويخلط جيدا. البخار لمدة 25 إلى 30 دقيقة (يقلب مرتين في الوسط)

  • 7. البطاطا الأرجواني المطبوخة على البخار والضغط منخل

  • 8. أضيفي نصف المسحوق على البخار إلى البطاطا الأرجوانية ، ودلكي العجينة ، وغطيها بغلاف بلاستيكي وبرد

  • 9. إعداد الحشوات ومسحوق اليد

  • 10. يعجن الجلد المسحوق والحشو إلى 25 جرام لكل منهما

  • 11. تلتصق عجينة البطاطا الأرجواني بالعجينة البيضاء وتضغط وتفتح البطاطا الأرجواني لأسفل ملفوفة في معجون الفول

  • 12. قم بتدوير فم النمر لتشديده

  • 13. صب القالب في المسحوق وأخرجه ، وضع البطاطس الأرجواني الزلابية ملفوفة لأسفل

  • 14. اضغط على الزهور وتنظيف مسحوق جاف

  • 15. جميل

  • 16. لا تكن جميلا جدا