1. قشر وقطع البطاطا الأرجواني واليقطين إلى قطع

2. تبخير المقلاة حتى تصبح ناعمة وفاسدة

3. ضعيها في وعاء وسحقيها في طين بملعقة

4. تحضير دقيق الكسافا

5. أضيفي القليل من مسحوق الكسافا في كل مرة وقلبيها في هريس اليقطين المحضر ، تحتاج هريس البطاطس الأرجواني إلى إضافة القليل من الماء والتقليب.

6. يكفي التحريك حتى يتشكل

7. ثم يعجن مع اليدين

8. افرك الكرة أو الشريط

9. قم بغلي الماء في الوعاء ، ثم ضع كرات القلقاس ، واطهيها حتى تطفو وتطهى لمدة خمس دقائق أخرى

10. بعد الطهي ، ضعيه في الماء البارد ودعيه يبرد.

11. ضع الساغو وحليب جوز الهند وفاصوليا العسل وكرات القلقاس في وعاء ، وعاء من القلقاس عصير جوز الهند ساغو جاهز