كعكة موس الفراولة - الطعام الصيني

8 بوصة كعكة الجبن كريم الجبن 350 جم كريم خفيف 250 مل مربى الفراولة 250-300 جرام الجيلاتين 100 جرام سكر أبيض حبيبي 50-80 جرام طعام زبادي 30 جرام طعام زبادي الفراولة كمية معتدلة من الطعام توت أحمر كمية معتدلة من الطعام التوت البري الأحمر كمية معتدلة

1. قطع جنين الكيك إلى شريحة سنتيمتر واحد ، ما مجموعه ثلاث شرائح. خذ قطعة واحدة كجنين أساسي ، قطع الفراولة من المنتصف واخرج إلى حافة القالب ، كما هو موضح في الشكل

2. يخلط الجبن مع 50 غم من الماء المعزول بالسكر ويخلط بالتساوي ، ثم ينقسم إلى نصفين ، يتم تقليب جزء واحد بدون جزيئات ، ثم يضاف مربى الفراولة 200 ، يخلط بالتساوي ، يضاف جزء واحد مع الزبادي ويخلط بالتساوي ، ثم يضاف كل 30 جم الجيلاتين ويسخن ويحرك بالتساوي