موس زبادي مانجو - الطعام الصيني

(الجزء السفلي من البسكويت): بسكويت 160 جم زبدة 60 جم (موس): مانجو مهروس 150 جم زبادي محلي الصنع (مع السكر) 400 جم كريمة خفيفة أنجيا 170 جم مسحوق غراء السمك 12 جم سكر 12 جرام طعام 40 جرام من الماء المغلي البارد 20 جرام من عصير المانجو 60 جرام من مسحوق الجيلاتين السمك 2 جرام
  • 1. إعداد المواد ووزنها للاستخدام

  • 2. ضع البسكويت في كيس حفظ طازج واستخدم دبوسًا لفرد البودرة المسحوقة

  • 3. افصل الزبدة لتثخنها بالماء

  • 4. صب الزبدة المركزة في فتات البسكويت واخلطها جيداً لجعل البسكويت مغطى بالزبدة بالتساوي.

  • 5. ضع قالبًا بحجم ثمانية بوصات واضغط على شكل مسطح.

  • 6. خذ 12 جرامًا من مسحوق غراء السمك ، وأضف 40 جرامًا من الماء المغلي البارد ، وقم بتسخينه في الماء ليصبح سميكًا

  • 7. يتم تمرير كريم خفيف أيضا ،

  • 8. بعد أن يخفق الكريم المخفوق ، يسكب في معجون الزبادي ويخلط جيداً ، ويوضع في الثلاجة للاستخدام

  • 9. قطع المانجو كل اللحم

  • 10. اضغطي عليها بملعقة لصنع الوحل ، المانجو الخاص بي ناضج جدًا ، لذا من السهل صنع الوحل ،

  • 11. يضاف السكر ويطهى حتى يصبح السكر سميكا ، ثم يضاف مسحوق غراء السمك المركز

  • 12. قم بتنظيف 60 غ من العصير من هريس المانجو للانعكاس

  • 13. كما هو موضح أدناه

  • 14. يسكب مهروس المانجو في معجون الموس ويخلط جيدا

  • 15. صبها في أداة اللمس Qifeng وضعها في الثلاجة

  • 16. بعد ساعتين ، اصنع المرآة مرة أخرى ، 2 جرام من مسحوق غراء السمك و 20 جرامًا من الماء المغلي البارد ، قم بتسخينه في الماء حتى يصبح سميكًا

  • 17. ثم صب في العصير

  • 18. يسكب في معجون الموس ويبرد في الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات

  • 19. بعد أربع أو خمس ساعات ، استخدم الرياح الكهربائية لتنفجر حول القالب عدة مرات ، وسيتم تجريفه قريبًا ، وهو مثالي ،

  • 20. جميل