بطن الخنزير المقلي مع مخلل الملفوف - الطعام الصيني

300 جرام من بطن الخنزير ، مخلل الملفوف 300 جرام من زيت الفول السوداني ، الثوم ، ثلاث زنجبيل لكل ملح ، MSG ، استهلاك الزيت ، صلصة الصويا الخفيفة
  • 1. تحضير المواد المغسولة

  • 2. قطع الثوم والزنجبيل

  • 3. اغسل مخلل الملفوف ، وامسك بالماء الجاف ، وقطّع إلى قطع صغيرة

  • 4. يضاف الزيت إلى المقلاة ويضاف لحم الخنزير ويقلب لتغيير اللون

  • 5. يضاف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ويقلب بالتساوي

  • 6. يوضع في الوقود ، ويقلب صلصة الصويا الخفيفة للون

  • 7. يُضاف مخلل الملفوف ويُقلى ، ويُضاف كمية صغيرة من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم ويُقلب طوال الوقت