1. اغسل مخلل الملفوف ، فرك عدة مرات لإزالة الحامض

2. شطف الأسماك وإزالة العمود الفقري والشرائح عدة مرات ، إضافة الملح و MSG وتخلط جيدا

3. البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والفلفل والفلفل في المقلاة

4. يضاف الفطر المغسول ، وبراعم الفاصوليا ، وشوك السمك ، ورأس السمك ، ويقلى لمدة دقيقة واحدة.

5. يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين لإزالة الأطباق من الطبق

6. املأ الحساء المتبقي في القدر بفيليه السمك ، صب الخل الأبيض وطهيه برفق باستخدام ملعقة لمدة دقيقتين ،

7. ضعي السمك في الطبق وأضيفي البصل والزنجبيل والثوم وزيت الفلفل ، وأضفت بذور الفلفل ، وصب الزيت الساخن في القدر لتذوقه.

8. ضعه في الطبق ، يمكنك تغذية الزيت مباشرة في الطبق