1. تحضير المواد المطلوبة

2. اهرس دوريان وضعيه في الثلاجة

3. يخفق ثلاث بيضات في وعاء ويخلط جيدا

4. يضاف الماء والحليب والملح والزبدة

5. ضع الفقاعة على المقلاة ، غربال في مسحوق منخفض الغلوتين واخلط جيدًا

6. بعد الخلط جيدا ، يسكب سائل بيضة واحدة ويصب ببطء في مرتين لمزجه جيدا

7. ضع في كيس زهرة

8. ثم اضغط على ورقة الخبز واضغط على دائرة على ورقة الخبز

9. يرش مع شرائح اللوز للتزيين ، يوضع في فرن محمى على حرارة 170 درجة ويسخن لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

10. يتم تقطيع النفخات المخبوزة إلى نصفين من الوسط والضغط عليها بفتحات مهروسة

11. اضغطي على الكريم وغطي النصف الآخر من النفخة

12. اعصر الكريمة في الأعلى ، ضعي الكرز الطازج والمانجو ورش عليها السكر البودرة لتزيينها.

13. الانتهاء من نفخة دوريان جميلة جدا. واحدة جيدة!