مزرعة سمك مطهو ببطء - الطعام الصيني

الكارب 1 كارب بالنسبة لزيت الطعام ، كمية معتدلة من الملح ، القليل من السكر ، القليل من الطعام النسبي ، خل الأرز ، القليل من الطعام النسبي ، صلصة شيانغكي ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، الكمية المناسبة من الفلفل ، اليانسون ، القليل من الفلفل الأحمر المجفف ، الكمية المناسبة
  • 1. قم بإزالة قشور الكارب ، وإزالة الخياشيم والأحشاء ، وغسلها ، ثم اسحب سكينًا أسفل الخياشيم والذيل لإزالة الخط السمكي

  • 2. تغيير السكين على جانبي السمكة

  • 3. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى القدر ، أضف الفلفل ، اقلي اليانسون ، أضف كمية مناسبة من البصل والزنجبيل والثوم

  • 4. أضف كمية مناسبة من صلصة Xiangqi ، أضف كمية مناسبة من الماء

  • 5. يُضاف الكارب ويُضاف القليل من الملح والسكر ونبيذ الطهي حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل الحار المجفف إلى الغليان ، ويُترك على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة

  • 6. يخنة حتى يصبح الحساء سميكًا وجاهزًا للتقديم ، ويُرش القليل من البصل الأخضر