1. خذ كمية مناسبة من صلصة الفلفل الحار وصلصة المعكرونة الحلوة ، أضف كمية مناسبة من الماء البارد لخلطها ، وليس الكثير من صلصة المعكرونة الحلوة ، المالحة جدًا.
2. قطّعي كمية مناسبة من البصل المفروم والكزبرة لاستخدامها لاحقًا ، ويمكن غمس السكين في الماء عند تقطيع البصل.
3. ضعي القليل من الزيت في مقلاة الخبز الكهربائية ، قليلاً فقط.
4. ضعي المعكرونة الباردة واضغطي عليها بواسطة مجرفة حتى يصبح الزيت متساويًا.
5. اضرب بيضة على السطح البارد.
6. استخدم مجرفة لكسر البيض وتوزيعه بالتساوي.
7. بعد أن تصبح البيضة صلبة قليلاً ، اقلب النودلز الباردة ورشها بالكزبرة والبصل.
8. ثم نرش السكر ومسحوق الفلفل الحار والخل.
9. استخدم مجرفة للف المعكرونة الباردة واضغط عليها ، وإلا ستنفك عند التقطيع.
10. ادهن الصلصة المعدلة بالتساوي.
11. استخدم مجرفة لتقطيع المعكرونة الباردة بسرعة وبدقة ، وإلا فسوف تتفتت.
12. ضعه على الطبق ، فقط طبق من المعكرونة المحمصة الحامضة والحامضة.
