1. يغسل الباذنجان ويقطع إلى أربع بتلات.

2. رأس الثوم ، مقطعة إلى قطع مفرومة.

3. اغلي الماء ، أضيفي الباذنجان والبخار لمدة 7 دقائق.

4. ضع رغوة الثوم المفروم في الوعاء.

5. أضف كمية مناسبة من الثوم في النهاية ، الخل البلسمي ، صلصة الصويا ، الملح ، خلاصة الدجاج ، متبل لفترة من الوقت.

6. ضع الباذنجان على البخار في الصينية ورتبها.

7. افرد التوابل المتبلة بالتساوي على سطح الباذنجان.

8. أخيرًا ، قم برش كمية مناسبة من زيت السمسم.

9. يمكن تناول طبق من الباذنجان الحلو والحامض المنعش والبخار.