1. طوي المعكرونة إلى شرائح ، وقطعها إلى أجزاء متساوية بسكين ، مجموعة من 6-8 ، يجب أن يصنع كل جزء في عجين بحجم مماثل ، وهو أفضل من جلد الزلابية.

2. إسقاط بعض الزيت على الطبقة الأولى من العجين ، وليس كثيرا.

3. قم بتوزيع الزيت على العجين بالتساوي ، ضع الطبقة الثانية في الأعلى ، ثم ضع الطبقة الثالثة على الطبقة الثانية ، واسقط الخبز في وقت واحد ، وأخيرًا دحرجه باستخدام دبوس لف. الوصول إلى السماكة والحجم الذي تريده.

4. البخار في وعاء الماء البارد لمدة 15 دقيقة.

5. بعد التبخير ، باردة قليلاً ، يمكنك تقشير الفطيرة على طول حافة كل طبقة.

6. رقيقة جدا!