نفخة - الطعام الصيني

مسحوق منخفض 100 جرام بيض 2-3 قطع من الطعام حبيبات السكر 10 جرام ملح 2 جرام ماء صافي 160 جرام زبدة غير مملحة 80 جرام كريم خفيف 200 جرام سكر حبيبي 25 جرام
  • 1. إعداد المواد

  • 2. نخل الدقيق ونضعه جانباً ، نسكب الزبدة ، 10 جرام من السكر والملح والماء في قدر صغير.

  • 3. أطفئ النار حتى تذوب المواد وتغلى

  • 4. اسكب المسحوق المنخل في

  • 5. خذ 4 عيدان تناول الطعام وقلب بسرعة

  • 6. عندما لا تكون العجينة ساخنة جداً ، أضف سائل البيض على دفعات.

  • 7. استخدم عيدان تناول الطعام لالتقاط ، كما هو موضح في الشكل ، لا تحتاج إلى إضافة سائل البيض

  • 8. ضع العجينة في كيس التزيين

  • 9. ضغط جيد (ضغطت قبيحة جدا :: > _ < : :)

  • 10. قم بتسخين الفرن على درجة 210 مئوية واخبزه لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تحريره بعد التغيير إلى 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ليتم الانتهاء منه

  • 11. أضف 25 جرامًا من السكر إلى الكريمة المخفوقة حتى يصبح محببًا وعصره في النفث

  • 12. ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة واستمتع بها