ثعبان البحر - الطعام الصيني

ثعبان البحر الطازج 5 أصابع من لحم الخنزير المقدد 200 غرام من الخضروات 200 غرام من فول الصويا زيت فول سوداني كمية معتدلة من الملح كمية صغيرة من صلصة الصويا كمية مناسبة من نبيذ الطهي كمية مناسبة من البصل الأخضر 3 طعام فول الصويا الزنجبيل 1 قطعة من فول الصويا المفروم 8 فصوص نصف قطع فلفل أحمر مجفف 6 قطع نصف
  • 1. يغسل ثعبان البحر نظيفة ويقطع جيدا للاستخدام في المستقبل.

  • 2. اغسل اللحم المقدد وقطعه إلى شرائح رقيقة ، واغلي الماء ، وضع لحم الخنزير المقدد في الماء المغلي وقم بغلي الماء للاستخدام (لإزالة النتريت).

  • 3. اغسل الخضار واتركها جانبا.

  • 4. إعداد البصل والزنجبيل والثوم والفلفل للاستخدام في المستقبل.

  • 5. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى الوعاء وسخنه على نار متوسطة.

  • 6. ضعي لحم الخنزير المقدد والزنجبيل وقلبيهما معًا للحصول على رائحة.

  • 7. أضيفي صلصة الصويا مع فص الثوم وقلبيها على نار متوسطة.

  • 8. يضاف الفلفل ويقلب.

  • 9. أضيفي كمية صغيرة من الملح لتحريكه ، لا يجب أن تضيف المزيد.

  • 10. أضف كمية معينة من الماء (غطي نصف الطبق) وابدأ الحريق.

  • 11. أضف الخضر والبصل الأخضر.

  • 12. بعد الغليان ، يغطى ويغطي لمدة 7 دقائق.

  • 13. ربما مثل هذا الحريق.

  • بعد 14.7 دقيقة ، افتح الغطاء لإنهاء.