دجاج على طريقة سيتشوان - الطعام الصيني

ثلاث دجاجات صفراء ، نصف بصل ، جرام واحد من بطاطا الطعام ، ثلاثة جرامات من الفلفل الأحمر الكبير ، ثلاثة زنجبيل ، كمية مناسبة من الطعام ، بصل ، كمية مناسبة من الطعام ، نبيذ الطبخ ، يانسون نجمي مناسب ، ورق الغار ، قشدة ، فلفل مجفف ، فلفل مجفف ، نبيذ أبيض مناسب ، كزبرة كمية مناسبة من غرام الطعام صلصة دوبان كمية مناسبة من غرام الغذاء صلصة الصويا كمية الدجاج كمية الغلوتامات أحادية الصوديوم كمية الفلفل
  • 1. قطع الدجاج إلى قطع وإضافة الزنجبيل والبصل الأخضر ماء الطبخ.

  • 2. تنقية ماء الدم ، وإزالة النظام البارد

  • 3. يانسون نجمي ، أوراق الغار ، جويبينج ، فلفل مجفف ، فلفل مجفف ، يخمر بإضافة نبيذ أبيض.

  • 4. الزنجبيل ، البصل الأخضر ، قطع جذر البقدونس.

  • 5. قطع الفلفل والبصل الأخضر والأحمر

  • 6. قطع البطاطس إلى قطع ونقع في الماء.

  • 7. لون السكر المقلي (استخدم الباقي ، ينسى التصوير)

  • 8. زنجبيل مقلي ، كزبرة ، بهارات ، إضافة صلصة الجرجير ، يقلى.

  • 9. يضاف الدجاج المسلوق ويضاف السكر وصلصة الصويا ويقلى.

  • 10. أضف حساء طازج أو ماء.

  • 11. يُغلى المزيج ويُضاف البطاطس ويُطهى على نار عالية. يضاف الدجاج MSG والفلفل وصلصة الصويا.

  • 12. العصير مركز ، أضف الأطباق الجانبية.

  • 13. اغلي الطبق وضعي الكزبرة.