1. تحضير البطاطس

2. قشر وقطع قطع وغسل النشا وإزالتها

3. ضع القليل من الملح في الزيت تحت القدر الساخن لمنع الماء والرش من التطاير

4. يسكب البطاطا ويقلى حتى تصبح ذهبية

5. ضعي كمية مناسبة من الماء وضعي معجون الطماطم

6. اغلي النار حتى يجف الماء