الخطوة 1
شرائح نصفين الكبد، والماء المغلي وعاء، والبصل الأخضر والزنجبيل والإضافة، المغلي شرائح الكبد المطبوخ، وإزالة الغمر في المياه الباردة وعاء النزيف (مرارا تغيير تمرغ المياه، وإزالة الرائحة) .
الخطوة 2
بدأت تغلي Bacheng الزيت الساخن، والنفط بعد خضراء قطع الفلفل إزالة والاحتياطي.
الخطوة 3
ثم في عدد قليل من الثوم حتى تفوح رائحته، إضافة 1 ملعقة بي معجون الفول، الحلو صلصة نكهة ملعقة تحريك. القلي قطعة عموم في الكبد، وتمت إضافة 1 ملعقة النبيذ، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة الصويا وقليل من نكهة ملعقة السكر والفلفل الأخضر ويصب في النهاية لإثارة شهية.
الخطوة 4
بعد إضافة وعاء صغير من الماء سماكة النشا هوك رقيقة، والبصل الأخضر رش إثارة شنغ بها، رش الفلفل الأبيض قليلا، أكمل الكبد Jiangbao.
خطوة 5
آخر وعاء من الماء المغلي، ما يلي المادة حرارة عالية لمدة 2 دقيقة. تأخذ وعاء فارغ،،، تم سكب وعاء ملعقة صغيرة في شحم الخنزير ملعقة وقليل من صلصة الصويا والملح الماء المغلي في وعاء لإذابة سطح وعاء السمك المطبوخ، وغطت أخيرا مع الكبد المقلية، كاملة!
