1. يتم طهي بيض الطيور الصغيرة وتقشيره للاستخدام.

2. تحضير قرفة ، ورق الغار ، يانسون نجمي ، وشرائح الزنجبيل.

3. اغسل بطن لحم الخنزير بشكل نظيف وقطعه جيدا ، وقم بغلي الماء تحت الماء الساخن وأضف بعض نبيذ الطبخ. ثم اقليه في المقلاة ، لا حاجة للزيت ، سيخرج الزيت عند قلي بطن لحم الخنزير.

4. بعد القلي حتى يصبح أصفر قليلاً ، ضعي بعض السكريات الكريستالية واستمري في القلي لفترة من الوقت.

5. بعد أن يقلى السكر الصخري بشكل أساسي ، أضف القرفة وأوراق الغار واليانسون والفلفل الحار للتقليب ، ثم أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا القديمة وقم بقليها عدة مرات ، ثم أضف البيض واقليها معًا ، أضف بعض الملح.

6. ضع في الماء الذي لم يمر من قبل ، النار المتوسطة والصغيرة خانقة.

7. بعد أن يجف الماء بسرعة ، ما عليك سوى جمع العصير.