1. ضعي الكمية المناسبة من الماء في الوعاء ، ثم ضعي الخاصرة الخاصة بها ، وأضيفي إليها ، بعد الغليان ، أزيلي الحطام العائم وشطفه بالماء الدافئ

2. خذ جزء من لحم الخاصرة المقطعة إلى قطع صغيرة ، وقم بإعداد التوابل

3. خذ القدر النظيف الأصلي ، أضف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته وأضف كمية صغيرة من زيت Yuhuang لتذوق زيت الفول السوداني بنكهة U.

4. يصب لحم الخاصرة ويقلب ويضاف الملح ومسحوق الدجاج وصلصة السمك وصلصة الصويا ويقلب نبيذ الطبخ

5. إضافة كمية مناسبة من الماء ويغلي.

6. يسكب في قدر صغير ، يضاف الفلفل ، الفلفل المجفف ، ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

7. قم بتحضير المكونات الأخرى عند الطهي ، وقطع الفجل الأبيض ، وتنظيف الإسكالوب ، وغسل الفطر وتمزيقه إلى حجم مناسب

8. اطهي اللحم في الطاجن حتى يصبح طعمه جيدًا ، أضف الفجل. حرارة متوسطة

9. انضم إلى الاسكالوب. حركي أحيانًا عيدان تناول الطعام لتجنب المعجون.

10. يطهى حتى يصبح الفجل والاسكالوب على الجانب.

11. أضف Xiu Zhen Mushroom واطهيه لمدة عشر دقائق.

12. بعد تجربة الطعم جيداً ، أضف كمية صغيرة من البصل الأخضر لإطفاء النار.