1. تحضير المكونات

2. السمك مع نبيذ الطبخ.

3. أضف القليل من الملح

4. ثم يضاف البصل الاخضر والزنجبيل وينقع لمدة 20 دقيقة.

5. واحدة تلو الأخرى مغطاة بالنشا.

6. دعه يقف لمدة عشر دقائق.

7. سخني المقلاة واقلي السمك.

8. بعد قليها بنياً ذهبياً على جانب واحد ، اقلبها وضعها على الطبق ورشها بالملح والفلفل.