1. أضف الدقيق العادي إلى الماء الدافئ والخميرة ، ودلك في عجينة ناعمة واتركها دافئة

2. استعمل وقت تخمير العجين لتحضير الحشوة: فرم لحم الخنزير إلى حشوة اللحم

3. أضف الكراث المفروم ، الزنجبيل ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، صلصة المحار ، مسحوق الفلفل ، الملح ، خلاصة الدجاج وزيت الطهي

4. قلبي في اتجاه عقارب الساعة حتى يتماسك اللحم

5. قطع الفطر والجزر المنقوع مقدما ووضعهم في حشوة اللحم

6. بعد الخلط جيدا ، يتم تعديل الحشوة.

7. عندما يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم الأصلي ، يشير شكل قرص العسل داخل المقشر إلى أن العجين مخمر

8. بعد عجن العجينة ، قطعها إلى عجينة موحدة واضغط لأسفل مع جذر النخيل

9. استخدم دبوسًا للدحرجة للتدحرج إلى قشرة رقيقة بحافة متوسطة سميكة

10. خذ قشرة الكيك وضع الكمية المناسبة من الحشوة

11. أمسك الجزء السفلي بيدك اليسرى واستخدم إصبع السبابة والإبهام ليدك اليمنى لضغط الطيات

12. اقرص دائرة من الطيات ، اضغط بإحكام عند الإغلاق

13. ضع الكعك الملفوف في الباخرة وأثبت مرة أخرى لمدة 30 دقيقة

14. انتظر حتى تصبح الكعك والأجنة أكبر بشكل ملحوظ ، قم بتشغيل الوعاء وافتح النار ، البخار لمدة 20 دقيقة بعد غليان الماء والبخار لمدة دقيقتين إضافيتين بعد إيقاف الحرارة.

15. الرسم النهائي